winkelwagen is leeg
logo kwekerij Bastin

de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
resultaten 1 - 25 van 130
Pagina 1 van 6

keukenkruiden

Allium cernuum

Indianen bieslook

kleur lila-roze bloeit van juni tot juli familie Amaryllidaceae
hoog 30 cm plaats zon, halfschaduw
sier, eetbare bloemen, keukenkruid, prairieplant, bijenplant

Een echte oudgediende, al vanaf het prille begin in ons sortiment.

De noord Amerikaanse indianen gebruikten deze als bieslook. De smaak houdt het midden tussen gewone bieslook en Chinese bieslook en gaat dus lichtjes richting knoflook.
Prima randplant met sierlijk hangende bloem belletjes aan een gebogen zwart steeltje. Ze staan bij ons in de prairie.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

3,50 €

Allium fistulosum

Welsh ui, uienpijp, stengelui, reuzenbieslook

kleur wit bloeit van juni tot juni familie Amaryllidaceae
hoog 40 cm plaats zon
groente, keuken- salade kruid

Deze is echt heerlijk van smaak en reusachtig. De beste bieslook ooit. Geweldig voor je salade met blad tot 4 cm doorsnee in ringetjes gesneden. Bijna jaarrond verse voorjaarsui in je tuin die ook nog vast en winterhard is.
Permacultuur voor de makkelijke moestuin dus. Kenners weten dat er meer bij komt kijken, maar waarom niet af en toe een graantje mee pikken?
Leuk bloeiend bovendien.
Kan ook in pot, dicht bij de keuken.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Allium flavum

gele look

kleur geel bloeit van juni tot augustus familie Amaryllidaceae
hoog 45 cm plaats zon/h.schaduw
sier, eetbare bloemen, mediterraan

De bloemen doen een beetje aan een minaret denken. De puntige knop barst open en dan gaan de gele belletjes daar heel elegant uit hangen.
Uit zuid en centraal Europa tot en met de Kaukasus.
Ik zag ze samen met Santolina, Satureja, tijm en wilde lavendel in de bergen bij het zuid-Franse Forcalquer en oostwaards. Ze zaait zich hier ook lekker uit. Leuk dus voor je mediterrane kruidenborder.

aantal per m2: 9
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Allium schoenoprasum

bieslook

kleur roze bloeit van juni tot juli familie Amaryllidaceae
hoog 30 cm plaats zon / halfschaduw
keukenkruid

Tja, gewone bieslook dus.....

Snijd er lekker veel van, dan groeit er ook veel terug.
Niet kapot te krijgen.
De bloemen mag je ook een keer eten, of als decoratie gebruiken.
Maar eerst trek je de bloem stelen er aan hun nek uit, want die zijn te taai om te eten.

aantal per m2: 7
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

2,50 €

Aloysia triphylla 'Golden Wind' (Lippia citriodora)

citroenverbena, verveine

kleur wit bloeit van juni tot november familie Verbenaceae
plaats zon, koude kas (tot -10)
geur, thee, keukenkruid, badkruid, kuipplant

Vanwege de rangorde der zinnen heeft deze ogenschijnlijk nog meer citroengeur dan gewone verveine die al meer naar citroen geurt dan citroen zelf. De ogen gaan immers voor de neus. Deze geelbladige vorm prikkelt de zinnen nog meer dan we tot nu toe voor mogelijk hielden.
Ze proberen in de winter hun blad te houden. Meestal valt dat einde van de winter toch af. Zodra het warmer wordt lopen ze snel weer uit.
Officieel geen ijzerhard, wel ijzersterk.

potmaat: p11 (1 liter)

4,50 €

Aloysia triphylla (Lippia citriodora)

citroenverbena, verveine

kleur wit bloeit van juni tot november familie Verbenaceae
hoog 100 cm plaats zon, koude kas (tot -10)
geur, thee, keukenkruid, badkruid, kuipplant

Dit geschenk van de goden uit Chili is mijn kampioen citroengeur.
Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk heet ze Verveine, Italianen noemen haar Limoncello.
Zet ze ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Knip naar hartenlust, dit schatje groeit en bloeit maar door.
Ze mag dan ook veel meer water en voeding dan je zou denken.

aantal per m2: 1
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €

Anethum graveolens var. hortorum

dille

kleur geel bloeit van juni tot juli familie Apiaceae
hoog 100 cm plaats zon
keukenkruid, snijbloem, vlinderplant

Dille moet je eigenlijk op rijtjes zaaien om veel blad te oogsten. Als je een plant laat uitzaaien heb je jarenlang zaailingen maar dan niet in een rijtje. Je krijgt ze bij ons in een pot.

Lekker als kruid, maar ook heel sierlijk in de tuin en als veldboeket. Je kunt dille laten verwilderen in je vaste plantenborder.

Het is bovendien een van de beste Koninginnen Page lokkertjes.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €

Angelica archangelica

grote engelwortel

kleur groen bloeit van juli tot september familie Apiaceae
hoog 175 cm plaats vochtig, rijk
heemplant, geneeskruid, keukenkruid

Wie de echte engelwortel zoekt voor culinaire toepassingen, moet deze hebben.
Een heemplant met sprookjesachtige, archaïsche uitstraling. De hele plant inclusief bloemen is groen met rode stengels.
In Frankrijk wordt de stengelvoet versuikerd en als eetlust bevorderend snoep geconsumeerd. En wat wil je nog meer in Frankrijk, behalve eetlust?
Monocarp, dus laten uitzaaien. Ze houden zich gemakkelijk zelf in stand via zaad.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €

Artemisia absinthium 'Silverado'

absintalsem

kleur geel bloeit van juli tot september familie Asteraceae
hoog 100 cm plaats zon, halfschaduw
keukenkruid, geneeskruid, bladsier, bijen-, vlinderplant, heemplant

De alcoholische drank absint was in de Belle Époque in Frankrijk geliefd onder kunstenaars als Vincent van Gogh, Henri de Toulouse-Lautrec en schrijvers als Ernest Hemingway en Oscar Wilde en kreeg de bijnaam "La Fée Verte" vanwege vermeende hallucinerende effecten. Absint zou, ook tot blindheid kunnen leiden en werd daarom verboden. Inmiddels is de bittere drank weer legaal en veilig verkrijgbaar.
Een makkelijke mythische plant met fijn geveerd grijs-groen blad.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €

Artemisia dracunculus var. sativa

Franse dragon

kleur niet bloeiend familie Asteraceae
hoog 40 cm plaats zon, warm, doorlatend
keukenkruid, geneeskruid

Dit is hem, gegarandeerd de echte gestekte Franse dragon. De proef om dit vast te stellen is een blaadje op de tong leggen, als het brandt zit je goed. Echte franse dragon kan niet worden gezaaid. Zaaien kun je alleen Russische dragon, dat is een woekerend onkruid met nauwelijks smaak dat ook nog veel te vaak als plant wordt aangeboden.
Natte winterkou kan Franse Dragon in de problemen brengen.

Voornaam keukenkruid.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

3,00 €

Capsicum annuum 'Cayenne Gold'

peper

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 80 cm plaats zon, rijk, warm
groente , vrucht

Uit Mexico of de VS, dat is niet helemaal duidelijk en best behoorlijk scherp voor een gele.

Vruchten ongeveer 15 cm lang.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum annuum 'Pimento'

milde peper, chili

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 80 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht

Een kleine hartvormige peper.
Veel scherper dan je in sommige beschrijvingen tegenkomt, dus pas even op voor je er in hapt.

Echte peperfans vullen ze en eten ze in twee happen op. Ze zijn zoet en best heel pittig dus wat ons betreft zijn ze daarvoor wat te scherp. Wel goed bevleesd ook.

Ze worden buiten goed rijp, liefst op een warme plek. In de kas doen ze het nog beter. Een meter tussen de rijen, 50 cm in de rij.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum baccatum 'Sugar Rush Peach'

chilipeper

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 100 cm plaats zon, rijk, warm, beschut
groente, vrucht, rariteit

Met 100.000 tot 150.000 Scoville is dit geen super hete peper. Ik vind dat wel prettig hoewel de scherpste meestal ook het fruitigst zijn. Deze heeft een uitstekende smaak, een leuke oranje kleur en geeft een goede opbrengst. Het is een van de vele soorten die we graag toevoegen aan onze huisgemaakte piri-piri saus.

Het ras is gevonden door peperfreak Chris Fowler uit Wales.

aantal per m2: 1
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum chinense 'Bhut Jolokia'

habanero peper, chili

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 120 cm plaats zon, rijk, warm, beschut
groente, vrucht, rariteit

Deze Noord Indiase peper is niet geschikt voor beginners. Het is met 900.000 tot 1.200.000 Scoville een van de heetste pepers ter wereld. Dat wil zeggen; zo'n 200 keer scherper dan Tabasco.

Verwerk ze met handschoenen en vermijd oogcontact.

Voor de ervaren liefhebber dus.

aantal per m2: 1
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum chinense 'Jamaican Arancio'

habanero peper, chili

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 80 cm plaats zon, rijk, warm, beschut, pot
groente, vrucht, rariteit

In tegenstelling tot wat de naam misschien doet vermoeden komt Capsicum chinense oorspronkelijk uit Zuid Amerika waar ze al vele duizenden worden gegeten.

Deze is behoorlijk scherp met 100.000-350.000 Scoville, maar ook heel aromatisch, fruitig.

aantal per m2: 1
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum chinense 'Jigsaw Orange'

habanero peper, chili

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 200 cm plaats zon, rijk, warm, beschut, pot
groente, vrucht, rariteit

Dit ras komt uit Finland en is desondanks met 1.000.000-1.500.000 Scoville een van de aller heetste pepers ter wereld.

De plant is zeer groeikrachtig als je ze niet kunt aanbinden houd haar dan compact door te snoeien.

De oranje-rode vruchten worden 4 tot 8 cm lang.

aantal per m2: 1
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum chinense 'Jigsaw Yellow'

habanero peper, chili

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 80 cm plaats zon, rijk, warm, beschut, pot
groente, vrucht, rariteit

Met 1.000.000-1.500.000 Scoville, een van de aller heetste pepers op aarde. Zo heet dat rauw eten pijnlijk en verdovend kan zijn.

Goed gedoseerd is de smaak voortreffelijk. Dat kan bijvoorbeeld door ze te drogen en tot poeder te vermalen.

Volledige naam: 'Fatalii Gourmet Jigsaw Yellow'

aantal per m2: 1
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum chinense 'Naga Morich'

habanero peper, chili

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 100 cm plaats zon, rijk, warm, beschut
groente, vrucht, rariteit

Capsicum chinense breken alle records wat scherpte betreft. Jaarlijks worden nieuwe rassen geintroduceerd die meedingen naar de titel scherpste peper op aarde
Ze zijn zeer aromatisch, maar veel van die rassen zijn mij te scherp om daar echt van te genieten.

In Bangladesh worden ze groen rauw gegeten. Onze medewerkers lusten er ook pap van.

deze is 1.000.000-1.500.000 Scoville.

aantal per m2: 1
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Capsicum chinense 'Pimenta Lisa'

habanero peper, chili

kleur wit bloeit van juni tot november familie Solanaceae
hoog 80 cm plaats zon, rijk, warm, beschut, pot
groente, vrucht, rariteit

Een vroeg ras, dus ook geschikt voor buitenteelt, of in potten. Met 150.000 Scoville aardig pittig maar voor een habanero nog tamelijk mild. Wat het geweldig kruidige aroma veel toegankelijker maakt.

De plant heeft paarse stengels, ook het blad en zelfs de bloemen hebben een paarse gloed.

De 3 tot 4 cm lange vruchten verkleuren van donker paars-groen naar wit met paars.

aantal per m2: 1
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Cymbopogon citratus

citroengras, sereh, lemongrass

kleur groen familie Poaceae
hoog 30 cm plaats wzon, warm
keukenkruid, geurplant, kuipplant, thee

Omdat in de supermarkt altijd zo gemeen de worteltjes er af zijn gesneden: Het echte citroengras uit de Aziatische keuken als plant.

Citrus geur met een vleugje roos.

In Thailand is het bijna een onkruid maar ze moet bij ons als potplant worden gehouden
Vochtig en zo warm mogelijk in de zomer, droog overwinteren rondom 00C.

potmaat: p11 (1 liter)

4,00 €

Diplotaxis tenuifolia 'Grazia'

grote zandkool, wilde vaste rucola

kleur geel bloeit van juni tot augustus familie Brassicaceae
hoog 25 cm plaats zon
salade kruid, groente

Rucola is een heerlijk kruid dat bij bijna alle Italiaanse gerechten en elke pasta past.
Over pizza of pasta strooi je er een pittig fris laagje gesneden rucola blad op net voor het serveren.

Het groeit wild in de oude stadswal van Maastricht en bij ons bovenop de bijenstal.

Als je niet in oud Maastricht of Aalbeek woont beter een paar uitplanten en laten verwilderen.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €

Ferula communis

Corsicaanse schijnvenkel

kleur geel bloeit van april tot juni familie Apiaceae
hoog 300 cm plaats zon, rijk
geneeskruid, bladsier, bijen-, vlinderplant, mediterraan

Een van mijn absolute favorieten wellicht vanwege intensieve kleur, dat fantastische blad en haar imposante verschijning.
De koninginnepage is er net zo dol op.
Met de traag brandende stengel bracht Prometheus het vuur dat hij van de goden gepikt had onder de mensen.
Het blad sterft soms in de zomer af om in de herfst weer op te komen.
Uitstekend winterhard op Corsica, Kreta, Menorca en bij ons.

aantal per m2: 3
potmaat: p11 (1 liter)

6,50 €

Foeniculum vulgare var. rubrum

bronzen venkel

kleur geel bloeit van juli tot augustus familie Apiaceae
hoog 150 cm plaats zon
keuken, kruid, bijenplant, vlinderplant

Sierlijk bronsgroen blad en vrolijke vaasvaardige schermen, maar vooral ook een groente of keukenkruid. Alle delen van de plant zijn te gebruiken. Als vaste plant vervangt ze voor de gemakkelijke tuinier en minder kritische cuisinier de eenjarige dille, die aanzienlijk meer aandacht vraagt. Ze zaait zich als je de uitgebloeide schermen laat staan, rijkelijk uit.
Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage. Haar rupsen zijn dol op het loof.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €

Helichrysum italicum

kerrieplant

kleur geel bloeit van juli tot september familie Asteraceae
hoog 40 cm plaats zon, beschut
geur, kruid, sier, bladsierplant, bladhoudende heester

De smalle grijze blaadjes verspreiden een warme kerrie-achtige geur in de weide omtrek.
Echte kerrie is een kruidenmengsel dat hier niets mee te maken heeft, puur toeval dus die geur. Maar je kunt kerrie plant wel als vervanging inzetten. (Pas aan het eind toevoegen.)
Het zeer zilveren blad maakt mooie bolletjes als je een beetje helpt met snoeien.

Geurig bolletje zilver zomer en winter.

aantal per m2: 6
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

3,00 €

Humulus lupulus 'Nordbrau' ('Northern Brewer')

hop

kleur groen-geel bloeit van juli tot augustus familie Cannabaceae
hoog 700 cm plaats zon
heemplant, geneeskruid, klimplant, bierkruid

'Nordbrau' is een bekend vroeg ras voor het brouwen van bier. Het is een sterke groeier. De hopbellen zijn rijk aan bitterstoffen, de grondstof voor bier, met 8-9% alpha-zuur.
Dit zijn uiteraard gestekte planten, dus altijd vrouwelijk. Mannelijke planten in de buurt zijn ongewenst omdat de bellen dan zaad vormen en te veel bitterstof.
Hop heeft ruwe stengels en groeit 12 cm per dag. Jaag ze een boom in.

De jonge scheuten worden als delicatesse gegeten.

aantal per m2: 1
potmaat: p11 (1 liter)

7,50 €
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
resultaten 1 - 25 van 130
Pagina 1 van 6
 terug naar boven ↑ ©2025 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven  

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.

Ok
Meer informatie