winkelwagen is leeg
logo kwekerij Bastin

de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
resultaten 101 - 120 van 120
Pagina 5 van 5

keukenkruiden

Salvia sclarea var. turkestanica

scharlei, muskaat-salie

kleur roze-groen-wit bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 120 cm plaats zon, halfschaduw
sier, eetbare bloem, geur, heemplant

In bloei en vooral na regen, onder vochtige omstandigheden geurt ze sterk. Ze wordt dan ook geteeld voor de geurstoffen in mannen parfums, echt een mannengeurtje. Ooit merkte iemand terecht op dat de geur op die van keukenmeidenzweet lijkt. Vroeger was ze ook een ingrediënt in Muscat, een zoete wijn. Tweejarig, dus plant ze een winter voordat ze bloeien of vroeg in het voorjaar.

Prachtig tot diep in de herfst.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Sanguisorba minor (Poterium sanguisorba)

kleine pimpernel

kleur groen-rood bloeit van mei tot augustus familie Rosaceae
hoog 30 cm plaats zon
geneeskruid, heemplant, keukenkruid, salade plant

Een weinig spectaculaire plant maar extra leuk als vergeten keukenkruid vanwege de nootachtige smaak van het fijne blad.
Ze blijft bloeien met kleine borstelige bolletjes indien tijdens de bloei terug gesneden.

Het decoratieve blad bevat veel vit. C en kan ook worden gebruikt als sjabloon om poedersuiker op bijvoorbeeld een cake te strooien.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Satureja montana

bonenkruid

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, kalk
keuken, mediterraan, geur, sier, bodembedekker

Vast bonenkruid is zeker zo aromatisch als eenjarig bonenkruid en heel veel handiger voor incidenteel keuken gebruik. Als mediterrane tuinplant wordt ze tijdens de rijke bloei ook altijd bewonderd. Ze groeit min of meer plat over de grond maar niet zo plat als Satureja alternipilosa. Een makkelijke prima winterharde plant. Makkelijk snoeien ook omdat ze elk voorjaar in het hart opnieuw uitloopt.

Een pittig prachtig kruid.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Satureja montana subsp. citriodora

citroen-bonenkruid

kleur roze bloeit van juli tot oktober familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, kalk
keukenkruid, sier, bodembedekker

Een bijzondere onbekende vorm van bonenkruid met een verfijnd zoutig citroen-aroma. Geweldig als keukenkruid bij wat zwaardere gerechten zoals peulvruchten. Leg er ook een voorraadje gedroogd van aan want gedroogd is de smaak bijna nog beter.

Zeer rijk en lang sierlijk bloeiend in witte wolken.

Heerlijk en sierlijk in een.

aantal per m2: 6
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Sedum rupestre (S. reflexum)

tripmadam, vetkruid

kleur geel bloeit van mei tot juli familie Crassulaceae
hoog 15 cm plaats zon
bijen-, vlinderplant, geneeskruid, keukenkruid, heemplant, bodembedekker, vetplant

Een zeldzame inheemse plant die vooral voorkomt op droge zandgronden in combinatie met Thymus pulegioides. Ze is geliefd bij bijen en hommels en waardplant voor de apollovlinder (die alleen in de bergen voorkomt) en de in Nederland zeer zeldzame wolfsmelkuil.
De Nederlandse naam is afgeleid van het Franse 'triquemadame'.
Een oersterke, makkelijke plant die veel wordt gebruikt op groendaken. (ook op onze bijenstal) Eetbaar, bijvoorbeeld in salades.

aantal per m2: 9
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Thymus 'Doone Valley'

bontbladige - citroentijm

kleur lila roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 15 cm plaats zon, droog, kalk
keuken, geur, bodembekker, sier, bontbladige

Geen citroentijm, maar wel een zeker zo sterk naar citroen geurende bonte siertijm. Dus ook prima voor keukengebruik.
Fris geel-groen glanzend blad dat in de winter zelfs een beetje rood kleurt.

Geelbont, zodat je ogen je neus kunnen waarschuwen; citroen recht vooruit!

Best heel lekker ondanks de roddel over de tuinman en overspel als opmaat naar haar vondst.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'

citroentijm

kleur zacht-roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
keuken, sier, geur, wintergroen

Eindelijk weer eens een niet bonte maar aangenaam frisgroene citroentijm.

De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver en fris van geur en smaak. De geur en de vorm van de plant zijn identiek aan 'Silver Queen'. Ze groeit als een bolrond struikje.

Deze kwam heel lang geleden naamloos tot ons. We hebben de naam samen met onze tijmvriendin en Engels collectiehoudster Margaret Easter bedacht.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus citriodorus 'Prostrate'

citroentijm

kleur roze bloeit van mei tot juli familie Lamiaceae
hoog 15 cm plaats zon, droog, kalk
geur, mediterraan, bladhoudend, keukenkruid, bodembedekker

Een platte, kruipende vorm van citroentijm die bijzonder rijk bloeit en geurende vaste tapijtjes maakt.

Nog nieuw voor ons, mogelijk identiek aan een soort met een andere naam die we wel goed kennen, want zo gaat dat vaak.

En het wat knullige plantjeslatijn bij ontvangst doet vermoeden dat er mogelijk enige verbastering heeft plaatsgevonden.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus citriodorus 'Silver Queen'

citroentijm

kleur roze bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
sier, bladhoudend, bodembedekker, keukenkruid

Rond zilverbont blad en een sterke citroengeur verder identiek aan de groene 'Lemon Supreme'. Door geur en bladvorm te onderscheiden van Thymus vulgaris 'Silver Posie' (die gelukkig steeds minder als Thymus citriodorus 'Silver Queen' wordt aangeboden).

Een bontje voor keuken en je zonnige border.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus herba-barona 'Caraway'

Corsicaanse karwijtijm

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 10 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembedekker, geur

Heel verrassend, die sterke karwijgeur van deze. De plant groeit plat en bouwt zich een beetje op als een heuveltje.

De naam herba-baronne komt van the baron of the beef, vrij vertaald 'het lendestuk van het rund' verwijzend naar de traditionele toepassing van dit kruid. 'Caraway' is een toevoeging die niet echt nodig is, dit is de originele vorm en de geur is overduidelijk.

Makkelijk, pittig, heerlijk en ook geschikt voor vegetariërs.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus pulegioides 'Foxley'

bonte polei, grote wilde tijm

kleur roze bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
hoog 20 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembekker, bontbladige

Groot opvallend crème gevlekt, rond blad met soms een vleugje roze.

Een vrij onbekende, bonte cultivar van deze inheemse tijm. De wilde vorm komt voor op kalkrijke grond in de duinen, Zuid Limburg en het rivierengebied. Zoals valt te verwachten doet deze het prima in ons klimaat. Ook schaduw wordt nog redelijk goed verdragen.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus thracicus (T. vulgaris 'Pinewood')

lavendeltijm, pinewood-tijm

kleur roze bloeit van mei tot juli familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats kalk, zon
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

In de verte op lavendel lijkende geur. Vandaar de volksnaam.

Compacte groei in een klein hoekig bolletje dat mooi vol blijft in het hart
Driehoekig blad als bij T. carnosus en T. camphoratus maar dan wat fijner.
Kan net als citroentijm wat last hebben van strenge vorst.

Bijzonder zeldzaam en geurig.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Compactus'

wintertijm, keuken tijm

kleur wit - roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

Zowel voor de keuken als voor de tuin. Veel compacter en aromatischer dan de gewone gezaaide wintertijm, het blad is stevig en een beetje dikvlezig.

Een heerlijk, net bol struikje.

Een van de beste voor keukengebruik.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Fragrantissimus'

sinaasappeltijm

kleur vaal-lila bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats kalk, zon
sier, mediterraan, geur, bijen, wintergroen

Deze heerlijke bijzondere geur ben ik wel vaker in het wild tegengekomen in zuid Frankrijk: sinaasappel met een vleugje badedas kun je het noemen.

Wel meer iets voor heilzame verkwikkende thee met wat honing, dan in gerechten.
Het blad is grijs-groen.

Fris en fruitig in ieder geval.

Heerlijk en rijk bloeiend.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Orange'

sinaasappel citroen-tijm

kleur lila roze familie Lamiaceae
hoog 20 cm plaats kalk, zon
geur, keuken, mediterraan, bladhoudend

Heeft een aangenaam fruitige geur, net als 'Fragrantissimus'.

Vormt een net bolrond polletje.

Fantastisch warm van geur, dit schreeuwt gewoon om culinaire experimenten.

Ook voor een tisane of kruiden infuus, ik mag het officieel helaas geen kruidenthee noemen, zeer geschikt.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Thymus vulgaris 'Precompa'

wintertijm, keukentijm

kleur wit - roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

Bijzonder geschikt voor keukengebruik.

Sterk lijkend op Thymus vulgaris 'Compactus' maar met een iets mooiere uniform ronde compacte habitus en wellicht ook wat welriekender.

Voor de professionele tijm kweker en tijm gebruiker.

Dit is je professionele keukentijm.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Silver Posie'

wintertijm, keukentijm

kleur zacht roze, mauve bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
bladsierplant, geurplant, wintergroen, bontbladige

Zilverbont langwerpig smal blad, met de geur en eigenschappen van gewone keukentijm. Voor siergebruik en voor de keuken. Soms verward met Thymus citriodorus ('Silver Queen'). De juiste naam is makkelijk te achterhalen door aan de plant te snuffelen. Het ronde blad van. Thymus citriodorus is een kenmerk voor gevorderden.

Bonte salie is goud, tijm is zilver.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus x faustinoi

Spaanse tomillo-tijm

kleur wit roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 20 cm plaats zon, droog, kalk
mediterraan, sier, geur, keuken, bladhoudende heester, geneeskruid

Deze kwam uit Spanje verbasterd tot ons als; Thymus faustini en bleek volledig winterhard.
Het is de recent ontdekte kruising uit de streek van Murcia van waarschijnlijk T. mastichina subsp. mastichina met T. granatensis subsp. micranthus en dat is een spannende combinatie.
Vooral de matig winterharde mastichina is heerlijk en bijzonder van geur.

De geur van tomillo maakt mij gelukkig.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Tulbaghia violacea 'Silver Lace'

Kaapse knoflook

kleur lila-roze bloeit van juni tot oktober familie Alliaceae
hoog 50 cm plaats zon, h.schaduw
sier, potplant, geurplant

In Engeland wordt Tulbaghia, Society Garlic genoemd. Knoflook mag zich hierdoor vereerd voelen want we hebben het over een zeer edele plant. Het sierlijke blad met crème strepen in de lengte ruikt als knoflook. De lilaroze bloemen zijn fruitig geparfumeerd en verschijnen de hele zomer op lange stelen. Makkelijke potplant, mooi eetbaar alternatief voor Agapantus. Tulbaghia violacea komt uit Transvaal. Bij ons net niet winterhard, dus voor de zekerheid wel in de garage overwinteren.

potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Wasabia japonica (Eutrema japonicum)

wasabi

kleur wit bloeit van april tot mei familie Crucifereae
hoog 20 cm plaats schaduw, vocht, >-10
groente, keukenkruid, knolgewas, halfwinterhard

Echte wasabi, eindelijk mogen we die na jaren gerucht ook hier aanbieden.
Die groene tubes voor je sushi, dat heeft hier helemaal niets mee te maken. Dat is nep. Echte wasabi is een sensatie. Je koopt er een speciaal peperduur raspje voor.
Het is niet een plant voor iedereen. Ze vereisen een beschutte standplaats, liefst een koude kas, schaduw en veel vocht.
Niet scherp, maar heerlijk zoet, mild en romig, dat is de echte. Ook het blad en de bloemen mag je eten. De wortel vergt 2 seizoenen. (Mits je niet te veel blad snoept.)

aantal per m2: 8
potmaat: p11 (1 liter)

5,00 €


resultaten 101 - 120 van 120
Pagina 5 van 5

 terug naar boven ↑ ©2021 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven  
Door verder gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met het gebruik van functionele en analytische cookies.
Meer informatie Accepteren en melding sluiten