hoog 170 cm plaats zon, rijk
vrucht, kleinfruit, bijenplant

Daar is weer zo'n gekke ingewikkelde kruising. Helemaal duidelijk is haar genetische oorsprong niet. Dat is een vraag voor D. Jennings van het het Scottish Crop Research Institute waar ze in 1988 werd gevonden.
De paarse vruchten rijpen in de eerste helft van juni.
Qua smaak houdt ze het midden tussen braam en framboos. De vruchtjes zijn relatief klein. Ze is doornloos, maar niet bijzonder ziekteresistent, dat hoeft bij braambozen geen probleem te zijn.

hoog 190 cm plaats zon, halfschaduw, humus
vrucht, kleinfruit, bijenplant

Een framboos mag je dit misschien officieel niet noemen. Maar ze zijn nauw verwant, groeien hetzelfde en vragen dezelfde verzorging als zomerframbozen. Vruchten komen aan het tweejarig hout. Je snoeit dus afgedragen oude takken tot de grond weg.

'Black Jewel' is zeer ziekteresitent en geeft een grote opbrengst aromatische vruchten.

hoog 200 cm plaats zon, rijk
vrucht, sierstruik, kleinfruit

Bijna een onkruid dat zich in onze vuurborder verplaatst via doorgebogen takken die steeds weer aanwortelen.
Je kunt ze natuurlijk ook netjes aanbinden en in toom houden.
Helemaal probleemloos.
Maar vooral heerlijk en prachtig met fijne rode haartjes op de stengels en de wit viltige onderkant van het blad. De bloemen en vruchten zijn net bloemstukjes.
Heerlijke sierstruik.

hoog 200 cm plaats zon
kleinfruit, eetbaar, bessen, bijenplant

Een klasse apart; de kruising van Californische braam (R. ursinus), framboos en loganbes. Rudolph Boysen maakte deze kruising in 1923.

Zachtzure bijna zwarte vruchten.

Ze groeit als een braam, maar dan doornloos en smaakt als een braamboos.

Aanbinden.

hoog 160 cm plaats zon, rijk
kleinfruit, eetbaar, bessen, vruchtgewas, bijenplant

Rechter James Harvey Logan experimenteerde omstreeks 1880 in zijn tuin in Santa Cruz met het zaaien van wilde bramen (Rubus ursinus). Enkele van zijn zaailingen bleken kruisingen tussen braam en framboos te zijn.

Loganbes draagt op tweejarig hout. Je snoeit dus elk jaar afgedragen takken tot de grond. Ze heeft niet-agressieve stekeltjes.
De bessen rijpen van augustus tot september en zijn zoet-zuur, lekker fris dus.

hoog 200 cm plaats zon, kalk, humus
kleinfruit, eetbaar, bessen, bijenplant

De doornloze kruising tussen Californische berenbraam (R. ursinus) en framboos. Vruchten ongeveer 3x zo groot als frambozen.

Snoei: afgedragen takken verwijderen.
Plantafstand: 50 cm in de rij.
Pluk: juli-september

Opmerkelijk sterk van smaak.

Heerlijk, een soort wonderfruit.

hoog 200 cm plaats zon, halfschaduw
kleine vruchtboom, kleinfruit, fruit, struik, eetbare bloemen, verfplant

Vlier groeit als een onkruid maar mij werd ook al regelmatig verteld dat ze bliksem en andere boze krachten afweren. Bovendien is het tegenwoordig een superfood.
Als je toch al een eetbaar bossage wilde planten dan is deze Oostenrijkse selectie onmisbaar.

Wat ongelijk rijpend, maar zeer productief met grote bessen. Ook bijzonder sterk pigmenterend mocht je wol willen verven.

hoog 300 cm plaats zon, halfschaduw
kleine vruchtboom, kleinfruit, fruit, struik, eetbare bloemen, verfplant

Grote zwarte zoete vruchten volgend op witte wolken.

Een van de beste productierassen, voor de bessen maar ook voor de bloemen. Gelijkmatig rijpende grote trossen met dikke bessen in september. Tot 25 kg per struik.

Gebruik de bessen met mate. Het sap is helder, zoet, aromatisch en mild van smaak.

Voor je limonade, beignets en sap.

hoog 15 cm plaats zon
bijen-, vlinderplant, geneeskruid, keukenkruid, heemplant, bodembedekker, vetplant

Een zeldzame inheemse plant die vooral voorkomt op droge zandgronden in combinatie met Thymus pulegioides. Ze is geliefd bij bijen en hommels en waardplant voor de apollovlinder (die alleen in de bergen voorkomt) en de in Nederland zeer zeldzame wolfsmelkuil.
De Nederlandse naam is afgeleid van het Franse 'triquemadame'.
Een oersterke, makkelijke plant die veel wordt gebruikt op groendaken. (ook op onze bijenstal) Eetbaar, bijvoorbeeld in salades.

hoog 200 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht gewas, siervrucht

Vooral toch een siervrucht hoewel anders beweerd wordt.

Afschuwelijk bitter. Zijn er Ethiopiërs in de zaal die kunnen uitleggen wat we met die bitterheid moeten?

hoog 200 cm plaats zon, warm
groente, siervrucht

Antroewa is een uit Midden-Afrika afkomstige soort die nauw verwant is aan aubergine. Wij vinden ze veel te bitter, maar in de Surinaamse keuken en in Afrika zijn ze juist geliefd om die bittere smaak en worden ze half rijp gegeten. Het jonge blad heet Gboma en wordt met vulling gestoomd of gefrituurd.

Ze staan graag warm en moeten worden aangebonden.

Wij zien het meer als zelfgekweekte herfstdecoratie.

hoog 80 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht gewas

Een van onze favoriete groenten. Met kerstomaten over de pasta of met bechamel en tomatensaus uit de oven bij rijst. Of gewoon in de pastasaus.

Ze zijn prima buiten te telen, hebben geen last van enge ziektes.

hoog 100 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht gewas

Lange slanke aubergines als deze worden in de Surinaamse keuken "Boulanger" genoemd.
Dit ras heeft een bijzondere kleur: wit met lila aders.
Ze groeien ook goed in een flinke pot in de vensterbank.

Aubergine bloemetjes zijn prachtig.

hoog 120 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht

Heerlijk handzame auberginetjes waar je mooi regelmatige schijfjes kunt snijden. Ze worden ongeveer 15 cm lang.

Deze vorm komt oorspronkelijk uit India en werd door Hindoestanen meegenomen naar Suriname.

Laat ze niet te rijp worden, je wil er niet te veel zaad in.

Lukken in een warme zomer ook buiten.

hoog 130 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht

Het is een trage starter maar eenmaal aan de gang gemakkelijk rijp te krijgen.
Ze zijn zo groot als een pingpongbal en geweldig getekend.
Er wordt wel beweerd dat ze goed smaken.
Je zou ze jong moeten eten.
Ik geloof daar nog niet echt niet in, een kikkervisje in mijn keel. Ook als is ze bittervrij met mooi wit vlees en ideaal voor Thaise gerechten.

Daar is ze veel te mooi voor. Ik ben dol op deze kikker.

hoog 120 cm plaats zon, rijk, warm, beschut
groente, vrucht

Mijn Italiaans begint langzaam wat te worden. Dit is natuurlijk de 'Ronde Witte Roze gevlekte' aubergine.
De grote bolronde vruchten met stevig vruchtvlees en weinig zaden beginnen wit, naarmate ze rijpen verschijnen de roze-violette strepen.
Het bolronde type kennen we al van 'Violetta di Firenze', mijn favoriete aubergine.
Melanzane alla parmigiana is een van mijn favoriete gerechten.

hoog 80 cm plaats zon, warm
groente, vrucht

Bij aubergine denk ik meteen aan 'Melanzane alla Parmigiana'. Maar aubergine is geen puur mediterrane groente. Ook de Indische en Surinaamse keuken weten er raad mee. Daarbij wordt meestal dit langwerpige 'boulanger' type gebruikt al dan niet in combinatie met cocosmelk.

Aubergine bevat veel ijzer en is een onverwachte vleesvervanger. Voor je eiwit eet je net als de koeien en Popeye bladgroen.

hoog 80 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht gewas

De wat meer langwerpige vorm van 'Black Beauty' Zelfs het blad is wat meer langgerekt.

Beide zijn professionele rassen, dus je kunt je overschot aan de plaatselijke supermarkt leveren.

Ze zijn prima buiten te telen, hebben geen last van enge ziektes.

hoog 80 cm plaats zon, warm, rijk
groente, vruchtgewas

Witte aubergine heeft vaak last van een overmaat aan zaad. Dat betekent dat ze te rijp worden geoogst, maar die rassen zijn ook een tikkeltje wild nog.

Dit is een verbeterde professionele versie met minder zaad. Oogst ze ook niet te rijp, dus wanneer zo zo'n 10 cm lang en 3 cm dik zijn, nog vrij klein dus.

Een compacte gezonde plant die het ook buiten goed doet.

hoog 800 cm
vruchtboom, herfstkleur, vogels, insecten

Wij zijn dol op lijsterbessen vanwege de herfstkleuren de bladvorm en groeiwijze en misschien nog het meest vanwege de vogels die er zo van genieten.

Plant een Sorbus en luister naar de lijster.

Ze zijn er in allerlei vruchtkleuren. Deze is donker purper met wat grover blad en is feitelijk een kruising met Aronia (appelbes).

Nog zo'n bijzondere sierlijke Siberische selectie van Ivan Vladimirovich Michurin, in 1929 speciaal geselecteerd voor eetbare, zoete vruchten.
Het is een zelfbestuivende kruising tussen Sorbaronia 'Ivan's Beauty' (een kruising van Sorbus en Aronia) en mispel (Mespilus germanica).
'Desertnaja' is de zoetste, best eetbare, compacte telg uit de lijsterbessen hoek.
Dessertvaardig en zelfs rauw eetbaar.
Bovendien bijzonder fijn voor vogels en insecten.

hoog 80 cm plaats vorstvrij
zoetkruid, keukenkruid

Dit is hem dan; die mythische plant. 100 keer zoeter dan suiker.
Wel leuk, af en toe zo'n blaadje kouwen terwijl je door de tuin struint.
Coca en Pepsi Cola worden hier nu ook mee gezoet. Van de suiker maken ze voortaan de flessen.
Door de groene smoothie spreekt voor zich.
Cheffies zoals Claude en Hermine kunnen er mee toveren.
Vorstvrij overwinteren. (een beetje vorst verdragen ze). Liever niet laten bloeien.

hoog 60 cm plaats schaduw
bladsierplant, bodembedekker, eetbare bloem, groente, verwildering

Borage bloemetjes uit Oost Europa, maar dan met leuk gekrulde slipjes aan de bloemblaadjes. Gedraaid zoals de propellertjes die we als kinderen op de kermis wonnen. Bloeit vroeg voordat het grote blad verschijnt. Bloem, blad en wortel worden in Turkije gegeten als 'aci hodan'.
Ze woekert een beetje met rhizomen, dus een goede bodembedekker zelfs voor droge schaduw.
Voor een rijk onbekomkommerd schaduw plekje.

hoog 30 cm plaats zon, halfschaduw
eetbare bloem, sier, saladekruid, groente

Een zeer geliefde niet rankende cultivar.

Heerlijk donker grafiet grijs-groen blad met diep donkerrode bloemen.

Alle delen van de plant zijn eetbaar.

Maak een mooie moestuin.

hoog 30 cm plaats zon, halfschaduw
eetbare bloem, sier, saladekruid, groente

'Moon Gleam' maat dubbele en halfgevulde bloemen.

De ranken kunnen anderhalve meter worden.

Ook van deze eet je blad bloem en zaden.

Maar het is ook een leuke plant voor een hanging basket.

Favoriete plek: rondom je moestuin.