hoog 60 cm plaats zon, warm, rijk
groente, vruchtgewas

Dit Japanse ras is een kruising tussen een 'Futsu Black'-type en een Butternut.
'Futsu Black' maakt zeer harde en lang bewaarbare zoete vruchten.
De vruchten zijn ± 1,5 kg beginnen groen en verkleuren naar terra cotta met een blauwe waas. Ze zijn eigenlijk te mooi om op te eten. Maar je kunt er ook eerst tot wel een jaar van genieten voor je ze aansnijdt.

Pompoenen van dit type hebben veel warmte nodig.

plaats zon, rijk
groente, vrucht

Evenals 'Jack Be Little' een minipompoentje van 8x5 cm. Iets onrijp oogsten (laat augustus) levert spierwitte vruchten, bij kou of als de plant ziekig is wordt de vrucht ivoorkleurig, ook niet onaardig. Tot december houdbaar.

Geschikt als eenpersoons portie, gevuld uit de oven.

hoog 50 cm plaats zon, rijk, vocht
groente, vrucht

Zeer donkergroen bijna zwarte vruchten aan compacte planten.

Een professioneel ras.

Linda's favoriet.

Courgette oogst je het beste jong. Hoe kleiner je ze snijdt hoe groter de oogst. Ze zijn jong bovendien het lekkerst.

Deze blijft lang slank.

plaats zon, rijk
groente, vrucht

Honderden jaren oud ras van de indianen. De traditionele Amerikaanse pompoen. Voor pumpkin pie.

Maar ook erg geliefd als halloween pompoen om uit te hollen.

Wij vinden de smaak wat vlak.

Klassieker dus.

hoog 50 cm plaats zon, rijk
groenteplanten

Lichter gekleurde ribben over de lengte van de vrucht. Plakjes zijn daardoor sterretjes.

Je ziet ze eigenlijk alleen in Italië op de markt; heel jong geoogst. Zo'n 10 cm lang.

De favoriet van Roger.

Als boter....

plaats zon, rijk
groenteplanten

Een lang houdbaar, langwerpig pompoentje (20x9 cm) verwant aan de 'Sweet Dumpling'. De kleur is warm crème geel met in de vage plooien (in lengterichting) donkergroene strepen. Al vanaf 1894 is deze heerlijk zoete soort in de handel (afkomstig van Peter Henderson& Co, New York).

Tegen het einde van de winter zijn ze op hun zoetst en kun je ze zelfs gebruiken voor desserts.

hoog 60 cm plaats zon, rijk
groente, vrucht gewas

Soms is het gewoon leuk als eten een vrolijk kleurtje heeft. In dit geval gaat dat samen met een goede smaak en mooi rechte vruchten. De smaak heeft baat bij een heel klein bittertje, typisch voor gele courgette.

Oogst ze jong, wanneer ze nog boterzacht zijn.

Courgette is een van de aller makkelijkste groenten qua teelt.

plaats zon, rijk
groente, vrucht

Was 'Jack B Quick' al een verbetering van de aloude 'Jack be Little', dit ras is goed nieuws voor de professionele kweker en fanatieke liefhebber. Weer een tikje dieper oranje en minder rankend. Er komen 20% meer vruchten aan.

Eenpersoonspompoentjes om te vullen in de oven, of andere creatieve toepassingen.

Oranje overdaad.

hoog 50 cm plaats zon, rijk
groente, vrucht

Deze naaktzadige pompoen wordt gekweekt voor de groene pitten zonder schil.

Op grote schaal wordt daar olie van gemaakt.

Thuis snoep je van de uiterst gezonde zaadjes. die niet hoeven te worden gepeld.

De ongeveer 25 cm grote vrucht verkeurt van groen naar oranje met groene vlekken.

hoog 60 cm plaats zon, rijk, warm, beschut
groente, vruchtgewas

Courgettes zijn een zeer gemakkelijke teelt.

Dit historische Italiaanse ras is vroeg en geeft veel opbrengst als de vruchten jong worden geoogst.

De schil van deze lange smalle vruchten is dun en zacht. Het vruchtvlees is mals en zoet.

Een van onze beste courgettes.

hoog 40 cm plaats zon, rijk
groente, vrucht, bijenplant

Ontzettend leuke kleine pompoentjes van een cm of 7 doorsnee.

Ze groeien aan kleine maar wel wat rankende planten.

Ze zijn rijp erg hard dus vergen wat extra kookkunst voor gerechten. Waarschijnlijk wordt het vullen in de oven.

Tot je dat hebt uitgevogeld staan ze erg schattig in een schaaltje.

hoog 50 cm plaats zon, rijk
groente, vrucht

Een vroeg en productief zucchini ras dat absoluut bedoeld is om heel jong te snijden.

Het is een wat wild landras met gele strepen en wat onregelmatige vruchten als je ze te ver laat doorgroeien.

Niet rankend zoals alle courgettes.

plaats zon, rijk, vocht
groente, vrucht

De nieuwste verbetering van 'Lil' Pump-ke-mon'. Afgeplatte witte vruchtjes 8-10cm doorsnee en 4-6cm hoog. De crèmewitte buitenkant heeft langs de ribben een pittig, donkeroranje streepje. Een van de beste voor consumptie!

Dit type pompoen is lang bewaarbaar en wordt daarbij steeds zoeter.

hoog 40 cm plaats zon, rijk
groente, vrucht

Een bijzondere, zijdezachte ruwe bijna satijnen schil.

Zoet oranje vruchtvlees.

We vinden deze zeer mooi en lekker.

Een handzame gezinsvrucht, iets minder dan een kg.

Linda's liefste.

hoog 30 cm plaats wzon, warm
keukenkruid, geurplant, kuipplant, thee

Omdat in de supermarkt altijd zo gemeen de worteltjes er af zijn gesneden: Het echte citroengras uit de Aziatische keuken als plant.

Citrus geur met een vleugje roos.

In Thailand is het bijna een onkruid maar ze moet bij ons als potplant worden gehouden
Vochtig en zo warm mogelijk in de zomer, droog overwinteren rondom 00C.

hoog 400 cm plaats zon, warm, leem
fruit, kleine boom, herfstkleur, bijenplant

Deze zeldzame en zeer productieve Oekraïense (Krim) selectie is zeer winterhard.
Ze combineert de beste eigenschappen van beide ouders. De extreme koude bestendigheid van de Amerikaanse soort met de grotere, zoetere vruchten van de Aziatische.
Zelfbestuivend, maar andere rassen vergroten de opbrengst.
De vruchten worden 5-7,5 cm en zijn alleen goed rijp en zacht eetbaar. Dan zijn ze honingzoet.

hoog 250 cm plaats zon, halfschaduw
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik, geur

De miniscule witte bloemetjes vallen nauwelijks op behalve door hun zoete geur die op grote afstand nog aandacht vraagt.
Ze bindt stikstof, wat andere planten in de buurt ten goede komt en 'voedselbossers' heel blij maakt. (tot 10% meer opbrengst bij fruit in de buurt)
De goed smakende besjes rijpen in september - oktober en kunnen zo van de struik worden gegeten.
Prima zelf bestuivend, maar nog beter dragend met een andere cultivar in de buurt.

hoog 350 cm
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik

Een van de makkelijkste voedselbosplanten. Ze bindt stikstof uit de lucht die ook buurplanten ten goede komt.
De rozerode bessen smaken friszoet en kunnen rauw worden gegeten of verwerkt tot jam of sap. De bloemen valleen alleen op door hun heerlijke geur. De bessen, waar ook de vogels van meegenieten, maken van de herfst een feestje.
Zelfbestuivend, maar combinatie met andere rassen verhoogt de opbrengst.

hoog 350 cm plaats zon, halfschaduw
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik

Deze gedoornde struik tot kleine boom bindt stikstof uit de lucht.
De bloemen geuren heerlijk zoet en trekken bestuivers aan. De vrolijke fel rode bessen rijpen in september-oktober.

Ze is zeer productief en zelffertiel maar kan zelfs nog meer opbrengst geven met andere rassen in de buurt.

Van de bessen maak je jam of sap, rauw eten kan ook.

hoog 350 cm plaats zon, halfschaduw
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik

Deze professionele Amerikaanse cultivar is geselecteerd om haar grote aromatische vruchten en goede opbrengst.
Ze bindt via symbiose met bacteriën stikstof uit de lucht wat ook buurplanten ten goede kan komen.
Dezelfde heerlijk geurend bloemetjes als de rest en ook hier geldt: een ander ras in de buurt verhoogt de opbrengst.
De bessen rijpen in september-oktober en worden vers gegeten of verwerkt tot jam of sap.

hoog 25 cm plaats zon, rijk
groente, saladekruid, toekruid, eetbare bloemen

Echte rucola maar dan verbeterd door biologisch zaadteler 'de Bolster'.

Het fijn ingesneden, pittige blad heeft een ronde nootachtige smaak.

Ze neigt, was de eerste indruk, tot doorschieten. De bloemknopjes en bloemen kun je dan wel weer eten.

Vervolgens hebben we er nog de hele winter blad van geoogst.

hoog 300 cm plaats zon, beschut, warm, stenig
mediterraan, vruchtboom, fruit

Bijzonder vroeg afrijpende bruinrode vijg, zeer geschikt voor ons klimaat.
Het vruchtvlees is zoet en rood.
Snoei zo veel of zo weinig als je wil, maak je nergens zorgen over; deze vijg krijg je niet kapot.
Zet ze wel in de vollegrond en liefst op een arme, warme, stenige plek.

Met een takje rozemarijn er in geprikt en olijfolie besprenkeld in de oven heb je al een heerlijk dessert.

hoog 300 cm plaats zon, warm
fruit, struik, kleine boom, bladsier, mediterraan

'Desert King' is in 1930 gevonden in Californië. De originele herkomst is onbekend.
Ze is zeer goed van smaak, barst niet en geeft betrouwbaar zeer zoete 'Breba' vruchten. 'Breba' is oogst in de vroege zomer van klein overwinterde vruchtjes. Daardoor lijkt het alsof ze tweemaal draagt
Het is een zeer winterhard, goed groeiend, productief ras met uitstekende vruchtkwaliteit.

hoog 175 cm plaats zon, warm
fruit, struik, kleine boom, bladsier, mediterraan

'Gouddruppeltje' wordt ook wel 'Honingdruppeltje' genoemd naar de zoete smaak van het vruchtvlees.

De vijgen van ±100 gram rijpen in september en oktober.

Ze is compact en traag groeiend, kan dus ook in pot worden gehouden.

Prima winterhard en zelfbestuivend.

hoog 200 cm
fruit, struik, kleine boom, bladsier

Deze rijkdragende, goed winterharde, zelfbestuivende vijg is van het 'Breba' type. (Breva in het Spaans). Dit betekent dat zeer kleine vruchtjes aan de stuik overwinteren die in het voorjaar uitgroeien en in de zomer rijpen. Dat wekt de indruk van een tweede oogst maar het is in feite de naoogst van het jaar ervoor, De voorjaarsvruchtjes zijn vaak wat minder zoet.
'Twotimer' heeft zeer zoete, rood-bruine peer- of banaanvormige vruchten die niet barsten.