de planten van kwekerij Bastin
Veel vaste groenten en fruitplanten voor je gemakkelijke moestuin.
Je eigen eetbare tuin.
lavendelplanten
salvia
helleborus
rozen
mediterraan
prairieplanten
potplanten
grassen
bijenplanten
moestuin
keukenkruiden
pioenrozenmoestuin
Centranthus ruber var. coccineus
spoorbloem, rode valeriaan
sier, snijbloem, prairie, vlinder, bijen plant, groente
Zo'n feestelijke ouderwetse plant waar heel veel mee kan. Ik zag ze voor het eerst lang geleden groeiend op een muur in Zuid Frankrijk. Je kunt ze laten verwilderen in een berm maar ook in een prairie of gewone border doet ze goed mee.
Het blad is rauw en gekookt eetbaar, de wortel kan in soep.
Herontdekt zeg maar.
2,50 €
Cornus mas 'Jolico'
grootvruchtige gele kornoelje, Kornel kers
vruchtboom, bloeiende heester, herfstkleur, fruit, bijen, insektenplant
Deze zeer gezonde selectie uit Oostenrijk heeft grote vruchten (6x3 cm) en is uitermate geschikt voor voedselbossen. Ze bloeit vroeg en is zeer geliefd bij insecten.
Cornus mas komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Europa.
De 'kersen' worden vers gegeten of verwerkt tot jam, sap, likeur of compote.
'Jolico' is gedeeltelijk zelfbestuivend, voor goede opbrengst plant je het beste een aantal verschillende rassen.
19,50 €
Cornus mas 'Podolski'
grootvruchtige gele kornoelje, Kornel kers
vruchtboom, bloeiende heester, herfstkleur, fruit, bijen, insektenplant
Cornus mas bloeit vroeg op het kale hout is is zeer geliefd bij insecten.
De smaak is zoet-zuur, een mix van kers en cranberry.
Het blad verkleurt in de herfst oranje tot purper.
Voor bestuiving plant je het beste een aantal verschillende rassen.
Het zijn makkelijke en zeer sierlijke boompjes uitstekend geschikt voor stadstuinen tot voedselbossen.
19,50 €
Cornus mas 'Schönbrunner Gourmet Dirndl'
gele kornoelje
vruchtboom, bloeiende heester, herfstkleur, fruit, bijen, insektenplant
Deze Oostenrijkse selectie heeft wat kleinere vruchten, maar het zijn de zoetste onder de grootvruchtige rassen: Kersenaroma met een vleugje pruim en een goede balans tussen zoet en zuur.
Dit sierlijke en nuttige boompje groeit traag en kan zeer oud worden.
Voor een rijke opbrengst plant je tenminste twee verschillende rassen.
23,50 €
Cornus mas (wild)
gele kornoelje, Kornel kers
inheems, vruchtboom, bloeiende heester, herfstkleur, fruit, bijen, insektenplant
Deze inheemse struik, of kleine boom is vanwege de vroege bloei zeer waardevol voor verschillende insecten.
De kleine gele bloemetjes in trosjes verschijnen nog voor het blad is uitgelopen en blijven tot begin april aantrekkelijk. In het najaar maakt ze rode eetbare bessen. Je kunt er compote van maken. Als je ze laat hangen doe je de vogels een groot plezier.
Het blad kleurt in de herfst fantastisch geel-oranje-rood.
12,50 €
Corylus avellana 'Cosfort'
hazelaar, hazelnoot
noot, fruit, vrucht, struik, permacultuur, bijenplant
Hazelaars zijn makkelijke struiken die zichzelf, of elkaar over grote afstanden via de wind bestuiven. Ze zijn een goede en vooral zeer vroege bron van stuifmeel voor bijen en andere nuttige insecten.
Snoei bij een oude struik om de paar jaar oude takken helemaal tot de grond terug. Verder hem je er geen omkijken aan.
'Cosford' draagt al op jonge leeftijd en geeft heerlijke zoete hazelnoten.
12,50 €
Corylus avellana 'Halle'sche Riesen'
hazelaar, hazelnoot
noot, fruit, vrucht, struik, permacultuur, bijenplant
Als je een hazelaar wil planten voor de noten dan is dit een goede keus. Ze geeft laat; eind september-oktober een goede opbrengst van zeer grote glanzende vruchten.
Omdat mannelijke en vrouwelijke bloemen niet tegelijk bloeien hebben hazelaars veel baat bij een bestuiver. Goede bestuivers voor deze zijn: Lange Spaanse', ´Cosford´ en ´Webb´s Prize Cob´.
Maak je hier niet te druk over, meestal zorgt een wilde zaailing in de buurt ook prima voor bestuiving.
17,50 €
Corylus avellana 'Kentish Cob' ('Lange Spaanse')
hazelaar, hazelnoot
noot, fruit, vrucht, struik, permacultuur, bijenplant
Wat gelige, gestreepte, langwerpige vruchten van zeer goede smaak.
Zeer productief, maar kan soms beurtjaren hebben.
Goede bestuivers voor deze zijn: 'Halle'sche Riesen' en ´Cosford´.
Hazelaars vergen vrijwel geen onderhoud, plant ze op 4 m van elkaar.
12,50 €
Corylus avellana 'Nottingham Frühe' ('Fertile de Nottingham')
hazelaar, hazelnoot
noot, fruit, vrucht, struik, permacultuur, bijenplant
Een in september al rijpende productieve hazelaar met grote noten. Hazelaars zijn zeer vroeg bloeiende windbestuivers en de bijen komen omdat ze zo vroeg verder weinig vinden ook graag langs.
Verschillende rassen bij elkaar planten zorgt voor betere bestuiving.
Snoei alleen af en toe voor verjonging wat oude takken tot de grond weg.
8,50 €
Corylus avellana 'Webb's Prize Cob' ('Webb's Preisnuss')
hazelaar, hazelnoot
noot, fruit, vrucht, struik, permacultuur, bijenplant
Grote, heerlijk zoete noten in clusters van 2 of 3, soms meer.
Goede bestuivers voor deze zijn: 'Halle'sche Riesen' en ´Cosford´ maar ze zijn ook voldoende zelfbestuivend.
Lekker een winter voorraadje aanleggen.
7,50 €
Crambe maritima
zeekool
kustplant, geurplant, groente, bladsierplant, bijenplant
Zo sierlijke groente dat je er amper van durft te eten. Het indrukwekkend van purperpaars naar grijs verkleurend blad wordt gekroond met de smakelijkst uitziende broccoli op aarde en als je daar vanaf weet te blijven die heerlijke witte wolken. Als groente is het jonge blad, gebleekt, een delicatesse. Bedek hiervoor de plant met een omgekeerde bloempot. Jaarrond is het jonge blad heerlijk in groentegerechten:
Zeelicatesse.
4,50 €
Cymbopogon citratus
citroengras, sereh, lemongrass
keukenkruid, geurplant, kuipplant, thee
Omdat in de supermarkt altijd zo gemeen de worteltjes er af zijn gesneden: Het echte citroengras uit de Aziatische keuken als plant.
Citrus geur met een vleugje roos.
In Thailand is het bijna een onkruid maar ze moet bij ons als potplant worden gehouden
Vochtig en zo warm mogelijk in de zomer, droog overwinteren rondom 00C.
4,50 €
Diospyros virginiana x kaki 'Rosseyanka' ('Russian Beauty')
kaki, persimoen, Sharon fruit
fruit, kleine boom, herfstkleur, bijenplant
Deze zeldzame en zeer productieve Oekraïense (Krim) selectie is zeer winterhard.
Ze combineert de beste eigenschappen van beide ouders. De extreme koude bestendigheid van de Amerikaanse soort met de grotere, zoetere vruchten van de Aziatische.
Zelfbestuivend, maar andere rassen vergroten de opbrengst.
De vruchten worden 5-7,5 cm en zijn alleen goed rijp en zacht eetbaar. Dan zijn ze honingzoet.
24,50 €
Elaeagnus umbellata 'Amber'
olijfwilg
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik, geur
De miniscule witte bloemetjes vallen nauwelijks op behalve door hun zoete geur die op grote afstand nog aandacht vraagt.
Ze bindt stikstof, wat andere planten in de buurt ten goede komt en 'voedselbossers' heel blij maakt. (tot 10% meer opbrengst bij fruit in de buurt)
De goed smakende besjes rijpen in september - oktober en kunnen zo van de struik worden gegeten.
Prima zelf bestuivend, maar nog beter dragend met een andere cultivar in de buurt.
12,50 €
Elaeagnus umbellata 'Brilliant Rose'
olijfwilg
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik
Een van de makkelijkste voedselbosplanten. Ze bindt stikstof uit de lucht die ook buurplanten ten goede komt.
De rozerode bessen smaken friszoet en kunnen rauw worden gegeten of verwerkt tot jam of sap. De bloemen valleen alleen op door hun heerlijke geur. De bessen, waar ook de vogels van meegenieten, maken van de herfst een feestje.
Zelfbestuivend, maar combinatie met andere rassen verhoogt de opbrengst.
12,50 €
Elaeagnus umbellata 'Ruby'
olijfwilg
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik
Deze gedoornde struik tot kleine boom bindt stikstof uit de lucht.
De bloemen geuren heerlijk zoet en trekken bestuivers aan. De vrolijke fel rode bessen rijpen in september-oktober.
Ze is zeer productief en zelffertiel maar kan zelfs nog meer opbrengst geven met andere rassen in de buurt.
Van de bessen maak je jam of sap, rauw eten kan ook.
12,50 €
Elaeagnus umbellata 'Sweet 'n Tart'
olijfwilg
fruit, vrucht, stikstofbinder, bijenplant, bladverliezende struik
Deze professionele Amerikaanse cultivar is geselecteerd om haar grote aromatische vruchten en goede opbrengst.
Ze bindt via symbiose met bacteriën stikstof uit de lucht wat ook buurplanten ten goede kan komen.
Dezelfde heerlijk geurend bloemetjes als de rest en ook hier geldt: een ander ras in de buurt verhoogt de opbrengst.
De bessen rijpen in september-oktober en worden vers gegeten of verwerkt tot jam of sap.
12,50 €
Eruca sativa subsp. sativa 'Coltivata Esmee'
rucola
groente, saladekruid, toekruid, eetbare bloemen
Echte rucola maar dan verbeterd door biologisch zaadteler 'de Bolster'.
Het fijn ingesneden, pittige blad heeft een ronde nootachtige smaak.
Ze neigt, was de eerste indruk, tot doorschieten. De bloemknopjes en bloemen kun je dan wel weer eten.
Vervolgens hebben we er nog de hele winter blad van geoogst.
2,50 €
Ficus carica 'Desert King'
vijg, vijgenboom
fruit, struik, kleine boom, bladsier, mediterraan
'Desert King' is in 1930 gevonden in Californië. De originele herkomst is onbekend.
Ze is zeer goed van smaak, barst niet en geeft betrouwbaar zeer zoete 'Breba' vruchten. 'Breba' is oogst in de vroege zomer van klein overwinterde vruchtjes. Daardoor lijkt het alsof ze tweemaal draagt
Het is een zeer winterhard, goed groeiend, productief ras met uitstekende vruchtkwaliteit.
12,50 €
Ficus carica 'Gustissimo Twotimer' ®
vijg, vijgenboom
fruit, struik, kleine boom, bladsier
Deze rijkdragende, goed winterharde, zelfbestuivende vijg is van het 'Breba' type. (Breva in het Spaans). Dit betekent dat zeer kleine vruchtjes aan de stuik overwinteren die in het voorjaar uitgroeien en in de zomer rijpen. Dat wekt de indruk van een tweede oogst maar het is in feite de naoogst van het jaar ervoor, De voorjaarsvruchtjes zijn vaak wat minder zoet.
'Twotimer' heeft zeer zoete, rood-bruine peer- of banaanvormige vruchten die niet barsten.
