Het vroegst uitlopende siergras dat aanvankelijk amper opvalt, maar vanaf de bloei begin juli voortdurend spannender en aantrekkelijker wordt tot diep in de winter.
Steeds strakker staan ze rechtovereind vanaf de wat lossere bloei.
Combineren met Verbena bonariensis en Selinum wallichianum voor maandenlang plezier.
In het voorjaar terug knippen is niet echt nodig.
Een gemakkelijke zuil voor je prairie.

Deze oude vriend was in 1994 vaste plant van het jaar.

Heerlijke frisse muntgeur, sierlijke, luchtige en langdurige bloei, ongedwongen bossige groei en glimmend rond blad.
Er bestaan ook vormen met meer behaard blad. In de Pyreneeën noemen ze die bergmunt.

Wolkjes porselein wit en geur voor tuin en Italiaanse keuken.

Een witte selectie van Brian Kabbes die het midden houdt tussen de grootbloemige 'Weißer Riese' en de kleinbloemige 'White Cloud' die door Hans Kramer werd gevonden.
Een goede geurige en al lang mijn favoriete witte bergsteentijm.

Munt, in lieve geurige wolkjes.

Deze prins onder de eetbare bloemen heeft heel veel bloemblaadjes die van onder kastanjebruin zijn.

Calendula is afgeleid van kalender omdat ze in zuidelijke streken bijna jaarrond kunnen bloeien. bij ons was het ook bijna zo ver tot een late uithaal van de winter ze om zeep hielp.

Geen ramp, ze vormen genoeg zaad en zaaien zich meestal zelf uit.

Wij trekken de bloemblaadjes uit de bloembodem en strooien deze over de sla. Zo is Calendula een uitstekend aperitief, het helpt de spijsvertering op gang.
Er wordt ook helende zalf van gemaakt.

Dit is een sierlijke citroen gele gevulde vorm.

Evengoed eetbaar en heilzaam.

De plant kan in een warm klimaat jaarrond bloeien. Daaraan ontleent Calendula haar naam.

Het is onze meest gebruikte eetbare bloem.

Wij trekken de bloem blaadjes uit de bloembodem en strooien ze over salades. Ze maakt salades feestelijk en helpt bovendien de spijsverterig op gang.

Deze dikke goudsbloemen hebben een roze zweem over hun oranje.

Lekker gek en even eetbaar en heilzaam.

Ook deze zaait zich uit, mocht je daar baat bij hebben.

Een klassieke prijswinnaar waar de Engelsen hun tuinen mee vullen.

Geschikt voor de beginnende tuinier.
Hier kan weinig mis mee gaan. Alleen niet al te droog zetten.

Ze beginnen nu zo ouderwets te worden dat ze weer hip zijn.

Datzelfde oranje uit de jaren 70 maar dan in paars.

Een oud ras uit Bulgarije / Hongarije, ook wel bekend als 'Shipkas'.

De planten blijven klein en kunnen dus goed in pot worden gekweekt. De glimmende fel oranje pepers zijn zo'n 10 cm lang. Ze zijn niet extreem scherp maar wel aangenaam aromatisch en zoet.

Vroeg rijpend.

Uit Mexico of de VS, dat is niet helemaal duidelijk en best behoorlijk scherp voor een gele.

Vruchten ongeveer 15 cm lang.

Puur een productieras met een zeer goede opbrengst van niet als te scherpe pepers.

Als je ze droogt kun je ze fijn in vlokjes snijden voor over de pizza of in de pasta saus zonder al te veel risico op uitschieten.

Wel zo'n beetje mijn favoriet omdat ik regelmatig wat uitschiet met de nog scherpere.

± 700 HS.

Een sierlijk en rijk dragend pepertje met ongeveer 4 cm grote bolronde vruchten.

Ze zien er heerlijk uit als ze rijp zijn met hun chocolade bruine rood.

Ze zijn best heel behoorlijk scherp en hebben ook aardig wat vlees.

Met een volle, een beetje rokerige smaak.

Een lekker dikvlezige professionele blokpaprika.

De vruchten beginnen groen en worden ongeveer 250 gram, 9 cm hoog.

van zaaien tot de eerswte oogst duurt ongeveer 115 dagen.

Paprika's zijn niet moeilijk, maar ze staan wel graag warm, dus liefst in een kas.

Zo zagen de eerste paprika's in Europa er in de 18e eeuw allemaal uit.

Ze zijn zo heerlijk als ze er uitzien.
Eigenlijk zijn die blokpaprika's de ijsbergsla (waterballen) onder de zoete pepers.

Een forse plant met dito vruchten tot ongeveer 400 gram.

Traditioneel geel geblokt (dus vrij vierkant) ras.

Ze geeft een goede oogst van zoete, zacht smakende vruchten. De wand is niet erg dik, vruchten midden groot.

Ze rijpen uiteindelijk zeer zoet in een oranje-gele kleur.

Een van de grootste pepers.
Maar matig heet, met 42 HS, dus bijna een paprika., Ze rijpt van groen naar geel en uiteindelijk rood. Hongaarse vorm: vrij breed en tamelijk langwerpig. Afmeting 17 cm lang en 4 cm breed.

Hongaren weten een mooi evenwicht te bewaren tussen zoet en scherp.

Precies een beetje een paprika peper.

Een milde Jalapeño, ontwikkeld door een Texaanse universiteit. (TAM)

Blinkt uit in ziekteresistentie, vroege en hoge productie en compacte groei.

Een mooi glanzende dikvlezige vrucht met bartjes. Volgens mij ideaal voor Salsa's en sauzen, maar dat moet ik nog uitproberen.

Een tot 35 cm lange peper oorspronkelijk uit Italië door immigranten naar Canada meegenomen.

Joe Sestito uit New York is de naamgever en Dr. Carolyn Male bracht het ras in 1996 binnen bereik van een breder publiek.

Het is een aangenaam milde, zeer productieve peper.

Deze paprika is ontwikkeld voor de professionele bio-teelt.

Ze is ziekte resistent en geeft een uniforme opbrengst.

De vruchten wegen ongeveer 180 gram en zijn goed van smaak.

Vanaf half april uitplanten, liefst in de kas, geeft opbrengst van juli tot oktober.

Een fantastisch oud Italiaans landras met reusachtige vruchten.

De purperen punt is voor mij een indicatie voor rijk aroma en dat maakt ze ook waar.

Groen zijn ze eetbaar maar wel een beetje bitter.

De vruchten zijn tot 25 cm lang.

'Olly' is speciaal ontwikkeld voor de professionele biologische teelt.
Ze is zeer groeikrachtig en productief.

De vruchten van ongeveer 180 gram hebben een fijne zoete smaak en zijn zo'n 7,5 cm hoog.
Ze kleuren snel en goed door en rijpen van juli tot oktober..

Plant ze op ongeveer 50 x 50 cm, liefst in de kas.

Een zacht pepertje met een tikkeltje heet… Dit ras wordt in Spanje en Portugal gebruikt in de befaamde tapaz. Meestal groen gegeten kleurt dit 5cm lange, taps toelopende pepertje aan het eind iets rood. Door zijn wijdere vorm bij het steeltje hebben de vruchtjes de ideale vorm voor de eenhaps-tapaz. Gevuld met roomkaas zie je ze steeds meer opduiken naast de rode peppadews.

Bak ze groen in olijf olie met zout en snoep er van als van popcorn.

Zeer bijzonder, deze kousenband onder de pepers met een rijke milde smaak. Ze zijn met 50.000-100.000 Scoville dus niet heel scherp.
De kronkelende vruchten kunnen wel 40 cm lang worden. Ze hangen bij mij in bosjes gedroogd aan de schouw. Voor een niet te scherp gerecht knip ik daar twee van af.

Een Chinees ras uit Guizhou.

Prachtig en praktisch.

Deze paprika met het uiterlijk van een vleestomaat is heerlijk kruidig, zoet van smaak en knapperig. Ze is zeer geschikt om rauw te eten in salades.

De vruchten zijn tot 10 cm groot en dikvlezig. Ze draagt rijk, dus aanbinden of ondersteunen is aan te bevelen.

De gele liefdesappel.

Een bijzonder dikvlezige, bolronde en glanzende minipaprika
Lukt altijd en maakt makkelijk veel vruchtjes. De vruchten zijn lekker zoet en knapperig, het schilletje is wat taai.
De planten blijven vrij klein, dus ze zijn in pot te houden. Zeer geschikt ook om te vullen.
Omstreeks het midden van de 19e eeuw ontstond deze soort uit de matig hete pimento peper.

Gotta love it.