'Bristol Cross' behoort tot mijn geliefde categorie van de 'hop marjoleinen'.
De aartjes zijn net als bij echte hop bezet met schutblad waar de bloemetjes onopvallend tussenuit piepen.
Deze 'bellen' zijn kleurrijk en prachtig purper-roze. Ze doen alsof ze zelf bloemen zijn. En je kunt ze zelfs drogen voor een boeketje.
Of gewoon in de keuken: Trek er eens thee van.