Zoals ik eerder schreef: Alle rozen zijn eetbaar, maar sommige zijn vanwege hun geur bij uitstek geschikt voor culinaire toepassingen, zoals deze oude, sterk geurende en goed doorbloeiende roos.
Rescht is een stad in Iran. Nancy Lindsay (1896-1973) de bohémien dochter van de bekende tuinarchitect Norah Lindsay vond de roos in een oud Perzische tuin en bracht haar mee naar Engeland.