kwekerij Bastin
| lavendelolie, bloemen en bosjes |
openingstijden
De kwekerij is open vanaf half februari, van woensdag tot en met zaterdag van 10:00 tot 17:00 uur.
kwekerij Bastin
Nieuwenhuysstraat 29
6336XV Aalbeek (Hulsberg, Nuth)
Limburg, Nederland
telefoon: 045-5231475
e-mail: info@bastin.nl
"Een kwekerij met vakantie gevoel."
Nederlandse planten collecties voor Salvia, Lavandula, Santolina, Rosmarinus en Thymus.
Ons sortiment omvat ongeveer 1000 soorten tuinplanten. We zijn een breed gesorteerde vasteplanten, kruiden en lavendelkwekerij, met een voorliefde voor winterharde mediterrane soorten, mensvriendelijke, eetbare, tuinvaardige en geurende planten.
Onze potgrond is 100% turfvrij en bevat geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen.
activiteiten 2012
Tijdens onze themadagen zijn we ook op zondag en soms op maandag open. In 2012 zijn dat:
25 en 26 februari Hellleborusdagen, handbestoven en geselecteerde winterrozen
7, 8 en 9 april Pulmonaria Pasen, longkruid, onze favoriete bodembedekker voor de (half) schaduw
12 en 13 mei De Onvergetelijke groentedagen
“Die vergeten groenten zijn niet voor niets vergeten.”
27 en 28 mei Pinkplant, extra open voor Pinksteren
16 en 17 juni Mediterrane plantendagen, winterharde planten en kruiden in de hoofdrol, arisanale markt
14 en 15 juli Lavendeldagen, markt met demonstraties, terras
11 en 12 augustus Salvia en prairieplantendagen, Indian Summer, langbloeiende planten en siergrassen
29 en 30 september Pompoen Parade, verschillende pompoenkwekers met tientallen verschillenden pompoen, pompoensoep, pompoenbrood en pompoenmarkt
Klik hier om overzicht op te halen, geschikt om af te drukken: BastinProgramma2012.pdf
nieuwsbrief
Neem een gratis abonnement op onze nieuwsbrief. Hij bevat tuintips, informatie over planten, recepten, tuinverhalen en natuurlijk het laatste nieuws over onze activiteiten.
Uiteraard mag je er op rekenen dat deze gegevens veilig zijn bij ons en dat ze niet aan derden worden verstrekt.
Ontdek wat onze themadagen precies inhouden. Tuintips, receptjes, avonturen.
Oude nieuwsbrieven, vanaf nummer 56, kun je hier lezen:
'Puur Mediterraan Tuinieren' gaat over mijn liefde voor geurende planten zoals lavendel, Cistus, Phlomis, rozemarijn en tijm, waar deze vandaan komt, hoe ik kweker werd met een voorliefde voor mediterrane planten en hoe ik ze niet alleen in de tuin maar ook in het eten toepas. Bij veel planten staan kleine mediterrane gerechtjes, niet alleen van mijzelf, maar ook van bevriende topkoks zoals Claude Pohlig uit Brussel. Het bevat anekdotes over planten en plantenmensen zoals collega kwekers en botanici, over ons leven op de kwekerij rondom onze 300 jaar oude boerderij in het Limburgse heuvelland. Hoe ik behalve dol op tuinieren gek ben op koken en hoezeer we daar in de zomer aan 'tafel 7' van genieten.
ISBN 978 90 215 6894 2
bestellen per post?
Je kunt het bestellen in onze webwinkel of door 19,95 + 2,65 porto = 22,60, over te maken op ons giro nummer 6857592, ten name van Kwekerij Bastin in Hulsberg, onder vermelding van 'Puur Mediterraan'. (desgewenst gesigneerd).
Je favoriete boekhandel kan het natuurlijk ook voor je bestellen: ondersteun je lokale boekenwinkel.
Meer lezen en foto's zien uit het boek kan hier:
lavendelbloemen, lavendelbosjes, lavendelolie
de geur van lavendel
Lavendel is niet alleen een geweldige geurende tuinplant. We gebruiken de bloemen en etherische olie in de keuken, voor de geur en als huismiddeltje dat we bij heel veel kwalen inzetten. In onze kwekerijwinkel hebben we dus ook verschillende lavendelproducten zoals:
Lavendel bosjes, lavendelbloemen in geurzakjes van Provencaalse stof, lavendelkussens, gedroogde lavendelbloemen los en etherische olie van lavendel.
Je kunt ze online bestellen in onze webwinkel of natuurlijk gewoon op de kwekerij kopen.
Voor geurzakjes, lavendelzakjes voor de linnenkast en lavendelkussens wordt altijd lavandin gebruikt. Etherische olie en losse bloemen zijn er van verschillende lavendelsoorten.
Onze etherische olie van echte lavendel (Lavandula angustifolia) is vanwege de goede smaak extra geschikt voor culinair gebruik. Behalve lavendelolie hebben we ook therapeutische kwaliteit etherische olie van een aantal van onze favoriete geurplanten.
essentiele olie
Lavendelolie en andere etherische olien worden verkregen door destillatie van plantaardig materiaal. Etherische olie wordt van nature aangemaakt door de plant. Het is het hoofdbestanddeel van de geur en smaak van kruiden. Met destillatie scheidt men de vluchtige olie van de andere stoffen in de plant. Etherische olie is een puur plantaardig en natuurlijk product; de essentie van de plant. Etherische olie wordt daarom ook wel essentiele olie genoemd.
Tijdens onze lavendeldagen in juli laat herboristen opleiding 'De Sprenk' met een koperen alambiek zien hoe lavendel wordt gedestilleerd.
lavendel en lavandin
Er zijn twee belangrijke soorten lavendel waar etherische olie en gedroogde bloemen van worden gemaakt: Lavandin (Lavandula x intermedia) en echte lavendel (Lavandula angustifolia). Echte lavendel wordt ook wel verkeerd aangeduid als Lavandula officinalis en helaas wordt ook lavandin vaak onder die naam verkocht.
Ze hebben heel verschillende kwaliteiten.
Lavandula angustifolia
Echte lavendel, of Lavandula angustifolia (soms Lavandula officinalis genoemd) is de ideale soort voor ons klimaat. In Zuid Frankrijk wordt deze maar weinig geteeld en dan vooral op velden hoog in de bergen (1000 m) waar het elke winter wel tot 30 graden vriest. Dit is de soort die je het beste voor culinaire en medische toepassingen kunt gebruiken.
De etherische olie werkt kalmerend, antidepressief, en harmoniserend.Je kunt de olie gebruiken bij brandwonden, ontstekingen en insektensteken. Lavendelolie op een bijensteek werkt direkt pijnverlichtend. Brandwonden en schrale plekken genezen er snel van.
De opbrengst aan olie is gering waardoor de olie aanzienlijk kostbaarder is dan de veel beter verkrijgbare olie van lavandin.
In gerechten zoals lavendelcake, lavendelkoekjes en lavendelijs kun je zowel bloemen als etherische olie van echte lavendel gebruiken. In het kruidenmengsel 'herbes de Provence' worden de bloemen verwerkt. Je kunt de bloemen ook gebruiken bij gebakken aardappelen of in lavendelthee.
We hebben voor dit doel gedroogde bloemen van echte lavendel biologisch geteeld in zakjes van 50 gram of los per kilo voor grootgebruikers. Je kunt ze natuurlijk ook zelf oogsten van de lavendelplanten in je tuin. Let er dan op dat dit ook echt echte lavendel of Lavandula angustifolia is.
Lavandula x intermedia
Lavandin of Lavandula x intermedia is vooral voor de geur bedoeld en wordt massaal geteeld voor gebruik in parfum, zeep en waspoeder. De lavendel in de velden rondom de Franse dorpen is vrijwel altijd lavandin en dus geen echte lavendel maar een hybride soort. Meest voorkomd ras is Lavandula x intermedia Grosso.
De etherische olie is heerlijk van geur dus het meest geschikt om te verdampen. Medicinaal is de etherische olie van lavandin eerder tegenovergesteld aan die van echte lavendel. Lavandin werkt juist opwekkend.
De bloemen zijn vooral bedoeld voor gebruik in geurzakjes.
Lavandula stoechas
Een derde soort etherische olie van lavendel in ons sortiment is die van Lavandula stoechas, Franse lavendel, of kuiflavendel.
Recent medisch onderzoek heeft uitgewezen dat er geen betere natuurlijke ontstekingsremmer bestaat dan deze olie. Behalve ontstekingsremmend werkt de olie ook tegen insectenbeten, jeuk en oorontsteking.
De soort Lavandula stoechas komt alleen voor aan de Franse kust en de eilanden voor de kust. Deze eilanden, de 'Iles d' Hyeres', heetten vroeger 'Les Stoechades', vandaar de naam. De grondsoort aan de Franse kust tussen Hyeres en Nice en op de eilanden is zuur. Alleen Lavandula stoechas verdraagt zure grond. Het vriest er vrijwel niet, wat verklaart waarom Lavandula stoechas in ons klimaat maar matig winterhard is.
gebruik van etherische olie
V
oor inwendig en medicinaal gebruik van etherische olie is het meestal aan te raden deskundig advies in te winnen.
Verdampen in een ruimte is een veilige toepassing en zal vooral effect hebben op stemming en welbevinden.
Gebruik liefst een verdamper die de olie niet, of zo min mogelijk verwarmt. Hoge temparaturen kunnen de olie 'beschadigen'.
Wij gebruiken en verkopen voor dit doel de diffuseur Jean-Noël Landel, een verdamper die werkt zonder de olie te verhitten. De geur die wordt verspreid blijft hierdoor zeer zuiver.
